Słynny starożytny grecki lekarz i myśliciel Hipokrates już wiele wieków temu mówił o znaczeniu prawidłowego odżywiania dla zdrowia i długowieczności człowieka. To on jest autorem słynnego powiedzenia „Jesteśmy tym, co jemy! "I prawdopodobnie nie bez powodu. Przecież zbilansowana dieta nie tylko korzystnie wpływa na kondycję człowieka, ale także pomaga zadbać o urodę jego ciała. Menu diety Pierre'a Dukana to właśnie odpowiednia dieta, która oprócz wszystkich powyższych daje możliwość kontrolowania lub redukcji wagi.
System zasilania oparty jest na 4 fazach. W każdym z nich francuski dietetyk sugeruje spożywanie określonej listy produktów spożywczych. Odżywianie zaczyna się od diety białkowej, a kończy na pełnym jadłospisie, który uwzględnia odpowiednie proporcje tłuszczów, białek i węglowodanów. Stosując dietę Pierre'a Dukana można schudnąć od 7 do 10 kg. Co więcej, na każdym etapie utrata masy ciała będzie przebiegać inaczej. W dzisiejszym temacie proponujemy rozważyć przybliżony jadłospis diety Dukana dla każdej fazy.
Opis menu diety Dukana na tydzień etapu „Atak".
Jak już wspomniano, dieta Dukana polega na przejściu przez 4 fazy utraty wagi, z których każda odgrywa swoją rolę w odchudzaniu i ma swoją nazwę. Na przykład pierwszy etap nazywa się „Atak". Ma na celu znaczną utratę dodatkowych kilogramów, dlatego jest uważany za najbardziej rygorystyczny i rygorystyczny. Dzieje się tak dlatego, że w pierwszej fazie ustala się ogólny ubytek masy ciała, który w kolejnych etapach jest jedynie utrwalony i utrzymany.
Wskazane jest ścisłe przestrzeganie wszystkich wymagań i nie odstępowanie od menu diety Dukana w tygodniu „Ataku". W tej chwili preferowane są produkty białkowe, a czas trwania w niektórych przypadkach może sięgać nawet 10 dni. Wszystko zależy od początkowej masy ciała danej osoby. Na przykład, jeśli masz do 20 kg nadwagi, pierwszej fazy nie można obserwować dłużej niż 5 dni. Jeśli masz nadwagę od 20 do 30 kg, czas trwania fazy „ataku" wyniesie 5-7 dni, a powyżej 30 kg – od 5 do 10 dni. Przekraczanie czasu trwania pierwszej fazy jest surowo zabronione.
Przykładowy jadłospis diety Dukana na etap „Atak" rozpisany jest na tydzień i obejmuje 3 posiłki główne oraz przekąski. Dlatego pierwszego dnia na śniadanie warto zjeść kawę z imbirem, niewielką porcję niskotłuszczowego twarogu i 2 kawałki grillowanej piersi z kurczaka. Lunch tego dnia obejmuje wietnamską wołowinę i niskotłuszczowy jogurt. Jako przekąskę można zastosować naleśniki Dukana z cynamonem. A na obiad krewetki tygrysie z czosnkiem i kawałkami kurczaka.
Drugiego dnia na śniadanie zaleca się zjeść omlet, kilka kawałków szynki, których zawartość tłuszczu nie powinna przekraczać 5%, oraz ciepły napój. Obiad tego dnia może składać się z pstrąga z ziołami i krewetkami. Na przekąskę dobrym wyborem będzie herbata lub kawa bez cukru, a także owsianka waniliowa z otrębami owsianymi. Kolacja obejmuje jajka na twardo z majonezem Dukana.
Przybliżony jadłospis na trzeci dzień diety Dukana na śniadanie obejmuje spożycie szynki z indyka, niskotłuszczowego serka śmietankowego i ciepłego napoju. A na lunch można grillować pierś z kurczaka i musli. Podwieczorek tego dnia składa się z sernika, a obiad składa się z nuggetsów z kurczaka w otrębach owsianych oraz ajerkoniaku.
Śniadanie czwartego dnia obejmuje jajecznicę, ciepły napój i niskotłuszczowy serek śmietankowy. Na lunch zaleca się gotowanie curry z kurczaka z jogurtem. Ale na przekąskę dobre jest dietetyczne ciasto otrębowe z herbatą lub kawą bez dodatku cukru. Na obiad można przygotować zupę z łososia.
Piątego dnia diety Pierre'a Dukana śniadanie obejmuje jogurt z niskotłuszczowymi otrębami owsianymi oraz ciepły napój. A na lunch można gotować na parze ryby z ziołami i zjeść porcję niskotłuszczowego twarogu. Na popołudniową przekąskę sprawdzą się paluszki krabowe, a na obiad stek wołowy z papryką.
Śniadanie szóstego dnia może składać się z omletu z miętą i curry oraz ciepłego napoju. Na lunch warto grillować stek z indyka i jeść małe plasterki szynki. Na przekąskę sprawdzą się dietetyczne ciasteczka owsiane i herbata bez cukru, a na obiad duszone klopsiki z fileta z indyka.
Tygodniowe menu diety Dukana ostatniego dnia na śniadanie polega na przygotowaniu jajek na twardo z chipsami mięsnymi i ciepłym napojem. Lunch będzie obejmował przystawkę z wędzonym łososiem i naleśniki z otrębów owsianych. Jako przekąskę zaleca się wypicie filiżanki herbaty lub kawy bez cukru. Podczas wieczornego posiłku możesz delektować się smażonym kurczakiem.
Przykładowe menu na pozostałe etapy diety Dukana
Drugi etap diety nazywa się „Rejsem". W tym okresie dieta białkowa występuje na przemian z warzywami. A menu na jeden dzień mogłoby wyglądać tak:
- śniadanie: kawa lub herbata bez cukru, kawałek indyka, mały jogurt niskotłuszczowy, jajko gotowane;
- obiad: duszone warzywa bez dodatku oleju, ryba, herbata lub kawa;
- podwieczorek: plaster szynki, pierś z kurczaka lub łosoś;
- obiad: zupa puree jarzynowa, szaszłyk wołowy i herbata.
Trzeci etap diety nazywa się „Konsolidacją" lub „Utrwaleniem". W tym okresie następuje stopniowe włączanie do diety tych pokarmów, które dana osoba spożywała przed utratą wagi. A menu dietetyczne Pierre’a Dukana na jeden dzień mogłoby wyglądać następująco:
- śniadanie: 200 g twarogu, jajko, kawałek kurczaka i herbata;
- obiad: duszone warzywa, porcja ryby, herbata lub kawa;
- obiad: zupa jarzynowa i mięso z grilla.
Czwarty etap diety Pierre'a Dukana nazywa się „Stabilizacją". W tym okresie następuje stopniowe przejście do zwykłego schematu odżywiania. Zgodnie z zasadami powinna ona trwać przez całe życie i opierać się na zbilansowanej diecie, bez przejadania się. Tylko w tym przypadku rezultaty diety będą trwałe i skuteczne.
Na ostatnim etapie menu diety Dukana na jeden dzień może wyglądać następująco:
- śniadanie: jogurt lub plaster sera, 200 g szynki, herbata;
- obiad: przekąska białkowa, jogurt lub serek;
- obiad: podobny do śniadania.